植物秸稈飼料汽爆破壁簡介

一 植物秸稈汽爆破壁飼料化加工項目

1、植物秸稈麥草、稻草、玉米桿、豆科等汽爆破壁飼料加工技術

植物秸稈汽爆破壁飼料加工技術是由新鄉工神鍋爐有限公司聯合中國農業大學肉牛研究中心、中國農科院共同研發出的一項全新飼料加工技術，它不同于常規的粉粹揉搓、制粒、蒸煮、氨化、微貯發酵等加工方法，而是采用特殊的設備，在嚴格的工藝條件下，經高溫高壓蒸汽噴爆處理和益生菌定向發酵相結合的技術手段將鍘切成段的麥草、稻草、玉米桿、豆科、竹子、枸杞枝條等加工成質地柔軟、味道芳香的高能生物飼料。該項汽爆破壁飼料加工技術是當今國內外領先的高科技飼料加工技術，已申請國家發明zhuanli。

1.1  技術原理：汽爆處理農作物秸稈是利用水蒸汽的熱效應，在高溫高壓環境下，使半纖維素降解為寡糖和單糖，木質素和纖維素部分降解，木質素軟化；同時，突然泄壓，高溫高壓水蒸汽膨化做功，以及秸稈在管道中輸送產生的內外摩擦，使秸稈細胞撕裂，細胞壁疏松，從而改變粗纖維的整體秸稈和化學鏈分子結構。農作物秸稈爆破處理后變得柔軟，呈煙絲狀，褐色，味道芳香。

汽爆秸稈飼草料產品作為一種全新的優質粗飼料，既具有粗飼料特點，又有精飼料能量營養價值，在奶牛養殖中可取代昂貴的苜蓿、羊草、帶穗青貯玉米等粗飼料，同時還可以減少部分奶牛精料。

圖1. 高溫高壓蒸汽噴爆技術原理示意圖

1.2  汽爆秸稈飼草料生產工藝流程

1）、利用切斷機將玉米秸稈等農作物秸稈切斷至大約3-5厘米。

2）、根據秸稈的實際含水量（秸稈收割時含水量，儲藏時間不同，會影響含水量），調整至合適含水量；

3）、秸稈進入汽爆罐中，通入飽和蒸汽至一定壓力，并維持一定時間，瞬間泄壓，將秸稈撕裂為煙絲狀；

4）、汽爆后秸稈調節碳氮比；

5）、對調節好碳氮比的汽爆秸稈料經過烘干到適用水平的(一定水分)GS草。

6）、對調節好碳氮比的汽爆秸稈物料進行接種發酵菌種；

7）、經過3-5天的發酵過程得到秸稈飼料。

圖2   植物秸稈汽爆破壁飼料加工工藝流程

1.3 汽爆秸稈飼草料具有如下特點：

1）、提高秸稈的營養價值

汽爆破壁秸稈飼草料產品既具有粗飼料特點（含有大量易于被牛消化的NDF），同時其能量營養價值又接近精飼料，每千克汽爆秸稈飼草料營養價值相當于0.6~0.7千克的玉米，因此汽爆秸稈飼草料是一種新型優質飼料。

2）、殺蟲滅菌

汽爆秸稈飼草料是在高溫高壓環境下消滅了植物秸稈中的農藥殘留物、化肥殘留物、蟲卵、各種病毒，滅菌徹底。從根本解決了因秸稈飼料牛、羊、豬家禽生病、中毒。

3）、提高秸稈的采食量和消化率

汽爆秸稈飼草料產品質量穩定，全株采食量可有50%提高到90%，消化率提高50%以上，高達75%。以汽爆秸稈飼草料為主要粗飼料飼養的奶牛的糞便中，幾乎看不到常規奶牛糞便中的植物纖維。

4）、可消化能量高

汽爆秸稈飼草料可消化能量高，玉米秸稈汽爆飼草料的產奶凈能高達1.61 Mcal/kg，稻草汽爆飼草料的產奶凈能達1.42 Mcal/kg，均超過號稱“牧草之王”的苜蓿干草（1.24 Mcal/kg）。

5）、提高產奶凈能

汽爆秸稈飼草料產奶凈能高。在高產奶牛養殖中，可解決奶牛日糧精粗比失衡的問題，有效減少和預防奶牛營養代謝性疾病，達到奶牛高產和健康的目的。在中低產奶牛養殖中，可以減少奶牛糧食精飼料的用量，降低養殖成本，提高奶牛日糧的營養水平，提高奶牛單產。

6）、提高乳脂率

汽爆秸稈飼草料可顯著提高乳脂率，提高乳品質。

7、供應穩定

汽爆秸稈飼草料一年四季平衡供應，能解決食草牲畜養殖企業全年粗飼料來源問題。

8）、汽爆秸稈飼草料肥育肉牛，可大幅度節約精飼料達48％，育肥周期縮短約19%，降低了養殖成本，也可快速育肥。

9）、汽爆秸稈飼草料可提高高檔牛肉產品的品質，獲取更高的經濟效益，從根本解決農區高檔肉牛肥育中的高檔粗飼料無法解決的瓶頸問題。

1.4  技術功效：①高溫高壓飽和蒸汽殺滅了粘附在植物秸稈上寄生蟲蟲卵（如羊肝毛細蟲等）、病原細菌、霉菌孢子和病毒（如口蹄疫病毒），阻斷因植物秸稈飼料源而造成的畜類流行疾病的傳播、肉奶霉菌毒素和農藥殘留；②將隱藏在植物秸稈組織細胞內部的營養成分釋放出來，在分解酶的作用下進一步分解成小分子營養物質，有利于牲畜采食和消化吸收，質地松軟，適口性好，牛羊愛吃；③通過進一步添加富含多種維生素、微量元素、氨基酸的核心料，使其營養組分更加均衡，能夠滿足牲畜生長和繁殖的營養需求，可與優質苜蓿草和羊草相媲美；④高溫高壓滅菌后通過添加專用益生菌菌種和分解酶，定向發酵，對動物機體具有保健功能，不再使用飼用抗生素保健；⑤采用自動化成套設備和工藝流程，批次間一致性好，加工效率高，成本低，成品能夠長期貯存，高密壓縮包便于遠距離運輸，可以實現規模化工業生產，加工后的汽爆破壁發酵飼料可直接飼喂牲畜或作為飼草料商品銷售給其它牧場。

采用該技術將植物秸稈加工而成的汽爆破壁發酵飼料可代替一定比例的苜蓿干草、羊草等價格高昂的牧草，減少糧食等精飼料用量，較大幅度降低飼草料成本，提高養殖效益。經中國農業大學肉牛研究中心、中國農科院畜牧研究所等權威單位的有關專家測定和試驗驗證，麥草、稻草、玉米桿、豆科、枸杞枝條經其汽爆破壁發酵技術處理后的主要指標，如牛瘤胃48小時降解率、動態降解率均顯著提高，牛瘤胃48小時降解率可高達60％左右，產品的適口性和主要營養指標均優于常規的羊草和全株玉米青貯飼料。

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